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✓ Published: 17-Sep-2018
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Description:
sua rotazione norme igieniche basilari per la lotta agli insetti e ai roditori valutazione del controllo delle temperature e del microclima argomenti di microbiologia alimentare nozioni di chimica merceologica di chimica e fisica igiene delle strutture delle attrezzature di igiene del personale approfondimenti sul quadro normativo gestione delle risorse umane relazione con i vari soggetti coinvolti nel processo alimentare Rischio stress lavoro correlato per professionisti Il corso Lavoro Correla
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