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⏲ Duration: 11 sec
✓ Published: 27-Nov-2020
✓ Published: 27-Nov-2020
Description:
La couleur provient des plus gros piments rouges séchés utilisés pour créer la base. Les piments rouges séchés sont écrasés avec de l'ail, de la citronnelle, des échalotes, du zeste de lime kaffir, du galanga, des épices (graines de coriandre, cumin en poudre) et apres la pâte est mélangée avec du lait de coco et la sauce poisson. Le Thai curry rouge est délicieux surtout quand il est servi avec du riz au jasmin blanc fumant.
La couleur provient des plus gros piments rouges séchés utilisés pour créer la base. Les piments rouges séchés sont écrasés avec de l'ail, de la citronnelle, des échalotes, du zeste de lime kaffir, du galanga, des épices (graines de coriandre, cumin en poudre) et apres la pâte est mélangée avec du lait de coco et la sauce poisson. Le Thai curry rouge est délicieux surtout quand il est servi avec du riz au jasmin blanc fumant.
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