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✓ Published: 21-Apr-2016
✓ Published: 21-Apr-2016
Description:
La Confrèrie du Nougat de Tours et Autres Pourlècheries Tourangelles, organisait mardi 19 avril son concours annuel du Nougat de Tours. Cette année forte participation des apprentis dont certains, Japonais, et une mobilisation importante des chefs pâtissiers du département. Retour sur la sélection avec les membres du Jury : son président François Sallé, Restaurateur à l'Auberge de la Brenne, Christopher Caillet, Medaille D'Or 2015 et chef de cuisine à l'Auberge de la Brenne, Laurent M
La Confrèrie du Nougat de Tours et Autres Pourlècheries Tourangelles, organisait mardi 19 avril son concours annuel du Nougat de Tours. Cette année forte participation des apprentis dont certains, Japonais, et une mobilisation importante des chefs pâtissiers du département. Retour sur la sélection avec les membres du Jury : son président François Sallé, Restaurateur à l'Auberge de la Brenne, Christopher Caillet, Medaille D'Or 2015 et chef de cuisine à l'Auberge de la Brenne, Laurent M
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