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✓ Published: 23-Feb-2024
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Description:
Lancement du club T'OCC de chef animé par le chef émérite Alexis Pelissou.nRecette réalisée dans le showroom Occitanie Cuisines avec la complicité de V-Zug, électroménager premium suisse. nnLE FOIE GRASnTerrine de foie gras trufféennIngrédients :n- foie gras 600-700gn- sel 8g n- poivre blanc 3gn- Armagnac 1dln- 1 truffe noire du PérigordnnMatériel :n- 1 terrine en porcelaine pour 600 à 700gn- film étirablen- thermomètre avec sondennLa veille, enlever la partie fielleuse du foie gr
Lancement du club T'OCC de chef animé par le chef émérite Alexis Pelissou.nRecette réalisée dans le showroom Occitanie Cuisines avec la complicité de V-Zug, électroménager premium suisse. nnLE FOIE GRASnTerrine de foie gras trufféennIngrédients :n- foie gras 600-700gn- sel 8g n- poivre blanc 3gn- Armagnac 1dln- 1 truffe noire du PérigordnnMatériel :n- 1 terrine en porcelaine pour 600 à 700gn- film étirablen- thermomètre avec sondennLa veille, enlever la partie fielleuse du foie gr
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